ベルおじさんの奮闘日記

みなさまへ
つい先日まで咲き誇っておりました桜の花も散り始め、葉桜になりつつありますが、いかがお過ごしでしょうか？
おじさんの花粉症もぼちぼちというところです。
実は、きょう、久しぶりにうちの氏神さまの掃除をしようと思っておりましたが、あいにくの雨でしたので、断念しました。
来週こそ掃除したいと思います。そろそろしないとバチがあたりそうなので。
ところで、最近は、休みのときは、ほとんど雨です。ドライブに行こうかなと思うといつも雨。トホホホ。
日頃の行いが悪いのでしょうか？それとも、ゆっくり休めということでしょうか？
ものは考えようです。プラスに考えて、ゆっくり休んで、コーラを飲んで明日に備えたいと思います。
それでは明日お会いしましょう。
「若白髪は大金持ちになる」がモットーのベルおじさんでした。
  

みなさまへ
すっかり春めいてまいりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？
おじさん、鼻炎再発でダウンしてました。
先日は、ご結婚記念日で、顧客のＫ先生がご来店していただきました。おめでとうございます。
Ｋ先生からは、いつもワインをご馳走になっております。
ホント、ありがたいなあと感謝しております。おかげさまで、テイスティングコメントも豊富になってきております。
これからもよろしくお願いします。
ところで、最近、週に１回の割合でご来店していただいているお客様がいらっしゃいます。
このお客様には、接客全般について教えていただいております。
ソムリエ成り立ての私を正しい方向に導いて頂けたことに、深く感謝しております。
かなり、厳しいことも言われますが、この顧客をサービスできることは、幸せであります。
今でも、覚えています。はじめて、この顧客をサービスした時を・・・。
確か、あまりの緊張で胃が痛くなり、社長にメールしたのを鮮明に覚えております。
その時から一皮向けたのでしょうか？最近１番うれしかったことは、ご予約の際、「あなたはいるの？」というお言葉でした。
まさに、サービスマン冥利につきるお言葉でした。
あさって、ご来店していただくことになっております。
いつものように、ご満足していただけるようにがんばりたいと思います。



上の写真は、春の一品
「あわびといろいろなお豆のバプール　春の装い」
季節感あふれる料理です。おじさんおすすめの一品です。


  

みなさまへ
さあ、４月になりましたね！宮崎市の桜もあともう少しで満開ですね！
おじさんの気分も上々です。
さて、おじさんの会社では、春を先取りしようと先週の日曜日、「文化の森公園」で花見を決行いたしました。
まあ、As it were（言わば）、花見という名の飲み会＆バーベキュー大会でした。
おじさんは、ひさしぶりの幹事でしたが、みなさまのおかげで、楽しいひとときを過ごすことができました。
花見の幹事といえば、お約束の思い出話になりますが、大学時代に福岡の西公園で幹事をしました。
かれこれ２０年前です。その時と同様、今回もほんの少ししか咲いていませんでしたが、楽しかったですね！
ちょっと、寒かったですが・・・。
次回は、夏にバーベキュー大会をしたいなあと思います。
「ビールがおいしいだろうなあ、シーフードもおいしいだろうなあ」
てな感じで、おじさんの頭の中もいやしい思いで「春爛漫」です。
きょうも一日がんばります。



写真は、観音池公園の桜ですよ。きれいでしたよ！