ベルおじさんの奮闘日記

みなさまへ
もう梅雨明けでしょうか？とにかく暑いですね。
おじさん、早くもバテぎみです。
さて、先日、顧客の先生の誕生日兼開院２０周年記念でのご利用がありました。
ワイン愛好家の先生らしく、持参されたワインもスゴ過ぎでした。
その中で、スゴ過ぎたワインがコレ！！



「シャトー・ラトゥール１９５０」
先生のバースデイビンテージのワインです。
ビンテージ的には、難しい年だったみたいですが、期待を裏切らないのが、このワインの特徴！！
抜栓したときが驚き！！
葉巻となめし革、あと熟したフルーツ香がプンプンと漂いました。さすが、ラトゥール。ものが違う。
味わいも、最初こそ酸味が強かったですが、時間が経つと、酸味も取れ、熟したフルーツ（決してドライフルーツでない）が爆弾のように広がり、余韻も長い最高のワインでした。
まさに、先生の誕生日と開院２０周年記念にふさわしい金字塔（ラトゥール）のワインでした。