ベルおじさんの奮闘日記

みなさまへ
いよいよ１０月ですね！
先日のブログでもお伝えしましたが、だいぶ秋めいてきましたね。
夕方になると、空がやわらかなもみじ色になり、すごくきれいです。
さて、暦のうえでは、今日から衣替えです。当店でもメニューを衣替えしま～す。
ラインアップは、次のとおりですよ！（全部紹介すると、書ききれませんので代表を紹介します）
①牛ホホ肉のブレゼ・赤ワイン風味～フレンチの定番ですが、寒くなると、どうしても欲しくなりますよね。
②シャラン産鴨胸肉のポワレ・エピス風味～ジビエ（家禽類）の季節になりましたので。
③椎茸に詰めたフォワグラのポワレ～宮崎とフレンチのフュージョンです。
写真がないのが残念ですが、そのうち、のせていきますのでご期待くださ～い！
唯一、写真で紹介できるのが、これ！！



ハイ、デザートです。「りんごのブランマンジェ・ヨーグルトのアイス添え」
紅白のコントラストがきれいで食べるのがもったいないぐらいです。
ちなみに、赤いソースはりんごの皮でつくったソースです。
「Simple is Best !」は、このデザートのためにある言葉です。
味わい深いデザートを当店で。Bon appetit !